HB使用 練乳ちぎりパン チャレンジ （完成まで３時間 食５分）
2015/11/17
HB使用 練乳ちぎりパン チャレンジ （完成まで３時間 食５分）
今日は雨降り。しかも土曜日。そして、学校休み。
全国のお母さん、こんな日は最悪ですよね…。
で、以前から作ってみたいと思いながらやっていなかった
ちぎりパンを作成しようと決意。
お昼ごはんもかねて。
ホームベーカリーで食パンはガンガン焼いてます。
いや、焼いて頂いています。
材料セットしてスイッチON。出来上がりを待つだけ。
めちゃくちゃ楽～。
でも、成型するとなると…
こねはHBがやってくれますが、ベンチタイムやら二次発酵やら…
聞いただけで『めんどくせ～』ってなってしまうんです、私。
でも、子供達とバトルしているよりはいいか…と
頑張ってみることに。
こねから一次発酵までは、もちろんHBにお任せ～。
取り出して、ベンチタイム１５分。
ガス抜きして、もう一度丸めなおし、型に入れたのがこちら。
そして二次発酵３０分すると… こんな感じになりました。
薄力粉をまぶして、焼きに入ります。
待つこと約３０分。
出来ました～！
すごくないですか～？！
さて、お味は…
判定人、ガキ二人の反応はいかに…
う・ま～い！
やわらか～い！
もちもち～！
で、私の分は１ちぎりのみ…。
完食まで１０分？ いや、５分。
粉の計量から焼き上がりまで約３時間。
それが一瞬でなくなるこの気持ち。
うれしいやら、悲しいやら。
でも、子供が美味しく食べてくれている姿をみるのはいいものですね。
初めて手をかけたちぎりパンを作ったのですが
思ったよりも、簡単にできました。
とりあえず、やってみろって事ですね。
次は、何か具を入れてお惣菜パンにしてみよう。
レシピは、もちろん、いつもお世話になってるCOOKPADさんです。
そして私の使用しているホームベーカリーはこちら
購入してから３．４年になるでしょうか…。
新機種との切り替えの時期を狙って購入しました。
今はかなりお安いホームベーカリーも出ていますが
手抜き イヤ 手軽に作りたいと考えているなら
イーストや混ぜ込む具材を自動投入してくれるものを
絶対におすすめします！！
今、新機種を見たらこんな感じでした。
Panasonic ホームベーカリー （1斤） SD−BMT1001−T ＜ブラウン＞【送料無料】 |
「サンドイッチ用食パンコース搭載」だそうです。
サンドイッチ用パンか…どんなパンが焼けるんだろう？
価格変動って見てると面白いですよ。
新機種が出るとガンガン下がってくるんですが
ある程度下がると上昇していくんですよ！
全国の奥様、タイミングにお気をつけくださいね～。